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Provas de Vinho

Quando recebemos hóspedes, oferecemos uma experiência autêntica de "Portugal em poucas palavras": O James é o anfitrião de uma visita às vinhas suavemente ondulantes, seguida de uma prova nas impressionantes adegas centenárias

Portugal está na linha da frente na nova Europa. Com o tesouro sem rival de mais de 250 castas de uvas nativas e as diferentes zonas climáticas tem tudo o que é necessário para produzir vinhos de elevada qualidade.

A Quinta de Sant'Ana, mesmo a noroeste de Lisboa, é uma pequena vinha familiar: castas nacionais desenvolvem-se entre algumas castas internacionais de uvas, escolhidas cuidadosamente. Touriga Nacional, Aragonez, Merlot, Pinot Noir amadurecem bem no nosso clima moderado e têm como resultado tintos deliciosamente concentrados, elegantes e complexos.

As nossas castas de brancos são Fernão Pires, Verdelho, Alvarinho, Riesling e Sauvignon Blanc: o nosso estilo é o “clima fresco” e a nossa ambição é a produção de vinhos gastronómicos frescos e minerais com uma excelente textura e um final prolongado.

Os nossos vinhos são complementados por petiscos culinários regionais, transformando uma visita à nossa adega um momento especial, interessante e divertido.

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Os nossos Vinhos

Com atualmente cerca de doze hectares de vinha plantada, produzimos uma variedade surpreendente de vinhos diferentes, cinco tintos e cinco brancos, dos quais seis são monocastas