Relaxe e aproveite o seu fim de semana com as celebrações da Sexta-Feira Santa acompanhados pela nova colheita do nosso “Branco”.
Perfeito com pratos de peixe, este Fernão Pires BIO 2021 traz frescura e versatilidade – flor de laranjeira, manjericão e um toque a algo mais tropical. Um favorito fiável para grupos maiores com paladares variados.
As nossas duas sugestões para o domingo de Páscoa para acompanhar pratos de carne como cordeiro assado ou cabrito, incluem os nossos vinhos mais perfumados e aromáticos.
Para quem preferir vinhos delicados e leves, o nosso Pinot Noir 2018 BIO é uma escolha clássica, e a acidez vibrante deste vinho “corta” facilmente as carnes mais gordurosas.
Enquanto isso, o nosso novo Touriga Nacional 2018 BIO é a resposta para quem procura um perfil de fruta mais rico, mais taninos e corpo mais completo. Fruta escura, pimenta e especiarias, envolvidas no envelhecimento do carvalho, mas com uma frescura que levanta a estrutura e exige um segundo copo.
As tradicionais sobremesas Folar e Pão de Ló precisam de acidez viva para as refrescar – acompanhe com o nosso Riesling Colheita Tardia. Citrinos de mel e marmelada fazem deste vinho uma combinação perfeita para estas sobremesas sazonais.
Nestes tempos sombrios, à medida que observamos a natureza a entrar num novo ciclo, celebramos a Páscoa, o grande SIM de Deus e toda a sua criação, a promessa de uma nova vida e de esperança. E a esperança é o que precisamos mais do que nunca.
Uma das nossas tradições familiares de Páscoa é o pequeno-almoço. Com as flores de primavera, ovos pintados à mão, coelhinhos de Páscoa, bolos, torradas amanteigadas e marmelada caseira. Tivemos tantas tangerinas este ano, que iniciámos a nossa própria pequena produção de marmelada!
Um brinde a todos, uma Feliz Páscoa e vamos “deixar a luz entrar”!
