Descrição
*Evento Esgotado*
Em 1809, quando Napoleão invadiu Portugal, as suas tropas encontraram o seu caminho bloqueado pela maior gama de fortificações de campo que o mundo alguma vez tinha visto. As “Linhas de Torres Vedras” tinham sido construídas em segredo sob o comando britânico para proteger Lisboa durante a Guerra Peninsular.
Um destes fortes, o Forte do Picoto fica mesmo ao lado da Quinta de Sant’Ana, e é de facto a inspiração para um dos nossos vinhos.
Enquanto estamos fascinados por este trecho de história militar, neste Jantar Vínico muito singular desejamos principalmente apresentar as castas francesas e os estilos de vinho que “invadiram” a nossa Quinta nos últimos 20 anos, e saudar as castas indígenas que também defendemos.
Começamos com um Espumante Blanc de Noir feito pelo método tradicional criado em Champagne, vamos aquecer a noite na nossa adega acompanhado por uma selecção de hors d’oeuvres e chansons francesas para entreter os vossos bouches e as vossas oreilles.
A cada prato e vinho de acompanhamento introduzido por James Frost, o nosso jantar vínico no Grande Salão começará com um adeus à última colheita do nosso amado Sauvignon Blanc. Seguir-se-á a nossa versão excêntrica de um Borgonha Branco Português, todo pólvora e músculos que certamente deixaria Wellington orgulhoso. De seguida, dois lançamentos muito exclusivos para a selecção de tintos… o nosso primeiro Pinot Noir Reserva (apenas 356 garrafas) com o nome da pequena parcela de um quarto de hectare ‘Vinha do Pinhal’, e o nosso muito desejado Merlot (apenas 556 garrafas) cujo prato de acompanhamento garante o deleite… tal como Johnny Depp no filme Chocolat…
Para o caso de ainda precisar de ser tentado, o nosso prato final… claro… é queijo. Alguns dos melhores vinhos doces da nobreza são feitos em França e temos a sorte de fazer um concorrente impressionante aqui na Quinta, graças ao nosso clima ocasionalmente infame, fresco e húmido, Ericeira-Mafra. Este vinho com queijo é divinal.
Seis vinhos, seis pratos, o habitual estilo anfitrião Quinta de Sant’Ana (adoramos uma boa festa!) mas desta vez com várias anedotas vinícolas e militares de James, este Wine Dinner Soirée promete!
Os nossos Jantares Vínicos são rápidos a esgotar, por favor não demore a fazer a reserva.
Os talentosos chefs de Sant’Ana estão a dar os retoques finais no menu. Quando finalizados, enviaremos os detalhes finais e informações a todos os portadores de bilhetes para a noite.
Na secção “Notas de encomenda” da sua compra, indique se deseja uma mesa individual ou se gosta da ideia de conhecer novas pessoas e de se sentar com elas ao jantar.
Se estiver com um grupo de amigos, por favor indique o mesmo, para que possamos assegurar que está na mesma mesa.
Por favor, mencione também quaisquer restrições alimentares ou alergias.
Este evento é para maiores de 18 anos.