16.50 €
100% Riesling 2022
Certificado Biológico
Estágio de quatro meses em cuba, engarrafado logo após o Ano Novo de modo a preservar os aromas mais sensíveis.
Um Riesling, seco, com uma excelente mineralidade e aromas vibrantes a lima, pêra e toranja. Uma acidez atrevida, mas consistente, que confere um final de boca longo e, acima de tudo, uma capacidade de envelhecimento fora do comum, permitindo a este vinho adquirir características únicas, uma opulência séria envolta no típico bouquet da casta.
| Peso | 1 kg |
|---|
País
Portugal
Região
Lisboa
Localização da Vinha
Gradil, Mafra, terreno ondulado, vinha virada a sul
Clima
Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Tipo de solo
Argilo-Calcário
Tipo
Branco
Castas
100% Riesling
Denominação
Vinho Regional de Lisboa
Viticultura / Vinificação
Vindima manual, uvas transportadas em caixas de 20kg até à adega, onde os cachos, inteiros, são sujeitos a uma prensagem suave, de modo a obter um mosto de qualidade superior, que é decantado a frio (7oC) e posteriormente fermentado a baixas temperaturas (12-14ºC) em depósitos de inox.
Teor Alcoólico
13%
Acidez total
6,3 g/l
pH
3,07
Açúcares residuais
<1,5 g/l
Produção
4.881 Garrafas de 0,75 l.
Engarrafamento
Abril 2023
Lançamento
Setembro 2023
Viticultura
James Frost
Amândio Cruz
Enologia
António Moita Maçanita