13 €
Aragonez, Merlot 2023
Certificado Biológico
Engarrafado apenas após cinco meses, a fim de manter todo o seu potencial aromático.
Um apelativo cor de rosa salmão. Aromas frescos de pétalas de rosas secas, feno e morango silvestre. Na boca confirme-se o morango junto com cereja e baunilha. Vinho equilibrado com frescura e um final frutado refrescante. Um vinho perfeito de verão, ideal para piqueniques, como aperitivo ou acompanhar com comida asiática.
| Peso | 1 kg |
|---|
País
Portugal
Região
Lisboa
Localização da Vinha
Gradil, Mafra, terreno ondulado, três vinhas em encostas viradas a sul e a leste
Clima
Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Tipo de solo
Argilo-Calcário
Tipo
Rosé
Castas
Aragonez, Merlot
Denominação
Vinho Regional de Lisboa
Viticultura / Vinificação
Um controle de qualidade rigoroso na vinha durante a estação de crescimento produz fruta saudável que é vindimada à mão em caixas de 20kg. A fim de concentrar os vinhos tintos, o sumo é sangrado das uvas tintas após desengace, esmagamento e curto contacto com as películas. O mosto assenta durante 24 horas a uma temperatura de 7°C e fermenta em cuba de aço a temperaturas muito baixas de 12-14°C.
Teor Alcoólico
13%
Acidez total
4,6 g/l
Acidez volátil
0,34 g/l
pH
3,33
Açúcares residuais
1,4 g/l
Free SO2: < 23 mg/dm3
Total SO2: 88 mg/dm3
Produção
3.692 Garrafas de 0,75 l.
Engarrafamento
Março 2024
Lançamento
Maio 2024
Viticultura
James Frost
Amândio Cruz
Enologia
António Moita Maçanita