2015

Homenagem a Barão Von Furstenberg

33 

58% Merlot, 42% Touriga Nacional 2015

Descrição

Envelhecimento:

24 meses em barricas de carvalho francês 30% novas e 70% segundo ou terceiro ano em 30%.

Notas de Prova:

O Homenagem ao pai de Ann Frost, Gustav von Furstenberg, volta com a colheita 2015. Produzimos este vinho exclusivamente em anos excecionais e quando o vinho desenvolve em uma maneira que lembra os vinhos de Bordéus. Cassis, violetas e groselha-negra, com toques também de pimenta verde e pinhal. O carvalho e os taninos ficam bem equilibrados e integrados, e a coluna de acidez mantém este vinho elevado e promete boa longevidade.

Informação adicional

Peso 1 kg
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Informação Adicional

País
Portugal

Região
Lisboa

Localização da Vinha
Gradil, Mafra, terreno de orografia irregular. As uvas provêm das vinhas viradas a sul.

Clima
Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.

Tipo de solo
Argilo-Calcário

Tipo
Tinto

Castas
58% Touriga Nacional, 42% Merlot

Denominação
Vinho Regional de Lisboa

Viticultura / Vinificação
Vindima manual em caixas de 20kg. Desengace e esmagamento suave. Transporte das uvas por tapete elevador para balseiro. Fermentação de 12 dias com remontagens, maceração longa.

Teor Alcoólico
14,5%

Acidez total
5,60 g/l

Acidez volátil
0,82 g/l

pH
3,7

Açucares residuais
< 0,6 g/l

Produção
4.560 Garrafas de 0,75 l.

Engarrafamento
Novembro 2017

Lançamento
Março 2019

Viticultura
James Frost
Amândio Cruz

Enologia
António Moita Maçanita