2017

Reserva

28 

Merlot, Touriga Nacional 2017

Descrição

Envelhecimento:

100% durante 42 meses em barricas novas e usadas.

Notas de Prova:

Cor rubi, profundos aromas com um toque fresco de mentol, resina de pinheiro, eucalipto, e um lado couro, fumado com especiarias. Notas intensas a frutos silvestres, com acidez elegante, que confere corpo, taninos suaves e incrível potencial de envelhecimento.

Informação adicional

Peso 1 kg
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Informação Adicional

País
Portugal

Região
Lisboa

Localização da Vinha
Gradil, Mafra, terreno ondulado, vinha virada a sul

Clima
Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.

Tipo de solo
Argilo-Calcário

Tipo
Tinto

Castas
Merlot, Touriga Nacional

Denominação
Vinho Regional de Lisboa

Viticultura / Vinificação
Uvas selecionadas e vindimadas à mão chegam à adega em caixas de 20kg. Após desengace total com leve prensa, as uvas são cuidadosamente transportadas num elevador de correias para os Balseiros tronco-cónicos para a fermentação, onde fermentam por 1 mês com remontagens por bomba e uma longa maceração pós-fermentativa. As duas castas são tratadas juntas desde a fermentação, até ao envelhecimento.

Teor Alcoólico
15%

Acidez total
4,89 g/l

Acidez volátil
0,95g/l

pH
3,58

Açúcares residuais
0,7 g/l

Produção
4.693 de 0,75l

Engarrafamento
Abril 2021

Lançamento
Outubro 2022

Viticultura
James Frost
Amândio Cruz

Enologia
António Moita Maçanita