2019

Tinto

13 

Touriga Nacional, Aragonês, Merlot 2019
Certificado Biológico

Descrição

Envelhecimento:

30% em inox, 70% em barricas usadas de carvalho francês durante 10 meses.

Notas de Prova:

Um tinto fresco com frutos da floresta, eucalipto e menta, com uma pitada floral de Touriga Nacional. Paladar suculento com corpo médio, taninos e acidez vibrante.

Informação adicional

Peso 1 kg

Informação Adicional

País
Portugal

Região
Lisboa

Localização da Vinha
Gradil, Mafra. Terreno ondulante, uvas provenientes de duas parcelas bastante distintas, uma no topo de uma colina, com solos pobres e uma intensa exposição solar e outra no leito de uma elevação com solos profundos e férteis e uma baixa exposição solar.

Clima
Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.

Tipo de solo
Argilo-Calcário

Tipo
Tinto

Castas
Touriga Nacional, Aragonês, Pinot Noir

Denominação
Vinho Regional de Lisboa

Viticultura / Vinificação
Vindima manual, uvas transportadas em caixas de 20kg até à adega. Todas as uvas são desengaçadas e esmagadas, as uvas são cuidadosamente transportadas por correia transportadora para tanques de fermentação em pedra, onde fermentam durante 12 dias com o método tradicional de pisar a pé.

Teor Alcoólico
13%

Acidez total
5,44 g/l

Acidez volátil
1,04 g/l

pH
3,48

Açúcares residuais
< 0,6 g/l

Produção
8.015 garrafas de 0,75 l

Engarrafamento
Novembro 2021

Lançamento
Dezembro 2023

Viticultura
James Frost
Amândio Cruz

Enologia
António Moita Maçanita