35 €Esgotado
100% Riesling, 2013
Esgotado
Estagiou 4 meses em cuba de inox e foi imediatamente engarrafado, de forma a manter todo o seu potencial aromático.
Cor amarelo claro brilhante, com nuances esverdeadas.
Aromas de toranja, lima, limão. Ataque fresco, muito mineral com uma textura fina. Persistente, fresco até ao fim. Servir fresco, entre 10 – 12oC
| Peso | 1 kg |
|---|
País
Portugal
Região
Lisboa
Localização da Vinha
Gradil, Mafra, vinha em ligeira encosta. Exposição solar norte/sul, solos fundos e frescos.
Clima
Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Tipo de solo
Argilo-Calcário
Tipo
Branco
Castas
100% Riesling
Denominação
Vinho Regional de Lisboa
Viticultura / Vinificação
Vindima manual, uvas transportadas em caixas de 20kg até à adega, onde os cachos, inteiros, são sujeitos a uma prensagem suave, de modo a obter um mosto de qualidade superior, que é decantado a frio (7oC) e posteriormente fermentado a baixas temperaturas (12-14oC) em depósitos de inox.
Teor Alcoólico
12,5%
Acidez total
6.9 g/l
Acidez volátil
0.46 g/l
pH
3,05
Açúcares residuais
3,4 g/l
Produção
3.600 Bottles of 0.75l
Engarrafamento
Fevereiro 2014
Lançamento
Maio 2014
Viticultura
James Frost
Amândio Cruz
Enologia
António Moita Maçanita