26 €Esgotado
100% Riesling, 2015
Esgotado
Estagiou 4 meses em cuba de inox e foi imediatamente engarrafado, de forma a manter todo o seu potencial aromático.
Cor amarelo claro brilhante, com nuances esverdeadas. Aromas de toranja, lima, limão. Ataque fresco, muito mineral com uma textura fina. Persistente, fresco até ao fim. Servir fresco, entre 8-10°C.
| Peso | 1 kg |
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País
Portugal
Região
Lisboa
Localização da Vinha
Gradil, Mafra, vinha de ligeira encosta. Exposição solar norte/sul, solos fundos e frescos.
Clima
Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Tipo de solo
Argilo-Calcário
Tipo
Tinto
Castas
45% Touriga Nacional, 35% Aragonês, 20% Merlot
Denominação
Vinho Regional de Lisboa
Viticultura / Vinificação
Vindima manual em caixas de 20Kg. Prensagem suave de cachos inteiros em prensa pneumática, para retirar só o melhor mosto. Defecação durante um dia à 7°C para limpar o mosto. Fermentou 100% em cuba de inox à baixas temperaturas (12°C).
Teor Alcoólico
13%
Acidez total
7,2 g/l
Acidez volátil
0,48 g/l
pH
3
Açúcares residuais
2 g/l
Produção
3.333 de 0,75l
Engarrafamento
Março 2016
Lançamento
Novembro 2016
Viticultura
James Frost
Amândio Cruz
Enologia
António Moita Maçanita