2015

Riesling

26 

100% Riesling, 2015

Descrição

Envelhecimento:

Estagiou 4 meses em cuba de inox e foi imediatamente engarrafado, de forma a manter todo o seu potencial aromático.

Notas de Prova:

Cor amarelo claro brilhante, com nuances esverdeadas. Aromas de toranja, lima, limão. Ataque fresco, muito mineral com uma textura fina. Persistente, fresco até ao fim. Servir fresco, entre 8-10°C.

Informação adicional

Peso 1 kg
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Informação Adicional

País
Portugal

Região
Lisboa

Localização da Vinha
Gradil, Mafra, vinha de ligeira encosta. Exposição solar norte/sul, solos fundos e frescos.

Clima
Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.

Tipo de solo
Argilo-Calcário

Tipo
Tinto

Castas
45% Touriga Nacional, 35% Aragonês, 20% Merlot

Denominação
Vinho Regional de Lisboa

Viticultura / Vinificação
Vindima manual em caixas de 20Kg. Prensagem suave de cachos inteiros em prensa pneumática, para retirar só o melhor mosto. Defecação durante um dia à 7°C para limpar o mosto. Fermentou 100% em cuba de inox à baixas temperaturas (12°C).

Teor Alcoólico
13%

Acidez total
7,2 g/l

Acidez volátil
0,48 g/l

pH
3

Açúcares residuais
2 g/l

Produção
3.333 de 0,75l

Engarrafamento
Março 2016

Lançamento
Novembro 2016

Viticultura
James Frost
Amândio Cruz

Enologia
António Moita Maçanita